film termoformanti multistrato coestrusi cook-chill

con le soluzioni di confezionamento cook-chill prodotte da jinyu puoi riempire la confezione a freddo con una cottura sottovuoto in seguito, o cucinare prima del confezionamento, riempire la confezione a caldo e raffreddare - quasi tutti gli alimenti, dagli ingredienti base dei pasti, semielaborati, a piatti pronti finiti.

qualità:

ottima freschezza “appena cotta”, consistenza, sapore e colore, soprattutto nella cottura sottovuoto.

consistenza :

formula controllata delle ricette, uniformità di qualità e gusto.

ottimizzazione dei costi:

uso efficiente delle competenze professionali, tempo e risorse ed economia di scala negli acquisti, produzione e distribuzione

Salute:

nessuna operazione dei cibi cotti tra la cottura e il servizio (pastorizzazione, sottovuoto, alta barriera)

convenienza:

facile da riporre e distribuire, facile e veloce da riscaldare in acqua bollente, al vapore o al microonde.

quasi tutti i tipi di alimenti, dagli ingredienti dietetici di base, semielaborati, ai piatti pronti finiti. possono essere liquidi, fluidi con o senza particolato e solidi

attrezzatura:

nota: contatta un rappresentante di vendita jinyu per assicurarti che l'attrezzatura scelta corrisponda alle tue esigenze specifiche.

• superiore e fondo ragnatele
• film di cottura per “cucina sottovuoto”
• film termoformabile flessibile per la cottura in o post pastorizzazione